PROS Y CONTRAS DE LA DIETA PALEOLÍTICA
PROS:
promueve el consumo de alimentos no refinados:consumir alimetos integrales,mas ricos en fibra es mas saludable
Promueve el consumo de alimentos
de proximidad: producir
alimentos que se vayan a consumir
en zonas muy alejadas, conlleva un
gasto energético de transporte muy
elevado. La ética medioambiental y
el sentido común nos invitan a ingerir
alimentos de producción cercana,
tal y como sugiere la paleodieta
Evita tener que pesarse lo que es algo atractivo y comodo
CONTRAS:
Demoniza alimentos: la idea de
que determinados alimentos son
buenos o malos, está muy extendida
en determinadas corrientes de la
nutrición.Pero para esta dieta no disponemos de datos objetivos que nos digan que los lacteos o legumbres son malos para la salud.
Propuesta basada en suposiciones:
la paleodieta se basa en el estilo
de vida de nuestros ancestros. El
problema es que en la actualidad tan
solo tenemos una idea aproximada
de cómo vivían nuestros antepasados
y no existe un consenso sobre cuál
era su alimentación y mucho menos
de si esta alimentación era universal
para toda la población de aquel entonces.
La paleodieta por tanto, resulta
tremendamente especulativa
apenas ha empezado a
dar sus primeros pasos en materia
de investigación científica.
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